| 課程名稱
| 冷凍工程 |
| 英文課程名稱
| Refrigeration Engineering |
| 中文課程概要
| 本課程將介紹冷凍工程，以及其應用系統，內容涵蓋如下： 一 冷凍工程原理及系統。 二 食品冷凍工業。 三 工業冷凍。 四 超低溫冷凍系統與應用。 五 冷凍運輸。 六 特殊冷凍應用。 |
| 英文課程概要
| This course introduces the refrigeration engineering and its system application. The contents cover the following topics: 1 The principles and system application of refrigeration engineering. 2 Food refrigeration. 3 Industrial refrigeration. 4 Extra-Low-Temperature refrigeration system and application. 5 Transport refrigeration. 6 Special application of refrigeration. |
